Mehr als der Käse der Zukunft – Formo will mit Biotech Nachhaltigkeit schaffen
Das Start-up Formo ist ein Lebensmittel-Biotech-Unternehmen, das mithilfe von biotechnologischen Verfahren Proteine für das Essen der Zukunft entwickelt. Wir haben mit Sandra Wilde, Formo’s Head of Food Science, über den aktuellen Entwicklungsstand…
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