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Ernährung im Fokus der Prävention
Akademie Verlag
240 Seiten
€ 19,80
ISBN 978-3-05-004658-7
Im Zentrum der zweiten Ausgabe des Jahrbuchs HealthCapital Berlin-Brandenburg steht als Schwerpunkt der Gesundheitsregion Berlin-Brandenburg das Thema Ernährung.
Ausgewiesene Fachleute aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis präsentieren neueste Ergebnisse und Erfahrungen zum Komplex Ernährung und Gesundheit und zeigen neue Wege in der Gesundheitsregion auf.
Das Jahrbuch bietet in fünf Kapiteln einen aktuellen Überblick über zentrale Fragen zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht und Adipositas, zu Ansätzen zur Prävention und Intervention sowie zu gesundheitsökonomischen, auf die Ernährung der Bevölkerung bezogenen Fragen.
Aus dem Inhalt:
I. Grundlagen- und Übersichtsbeiträge
- Ernährung in der Präventiven Medizin (Nanette Ströbele, Michael Teut, Stefan N. Willich)
- Präventionsatlas Berlin-Brandenburg (Marc Nocon, Jacqueline Müller-Nordhorn, Stefan N. Willich)
- Der Nationale Aktionsplan zur Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht und damit zusammenhängenden Krankheiten (Katharina Graffmann-Weschke)
- Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen: State of the Art (Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent)
II. Ernährung von Kindern und Jugendlichen
- Gesundheitsförderung in Kindertagesstätten. Ein Vergleich der Ergebnisse zweier Untersuchungen zum Thema Ernährung in Berlin und Brandenburg (Gregor Bethge, Heike Bressel, Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent)
- Ernährungsprojekte in Kitas: Eine Dokumentation von Projekten in Berlin und Brandenburg (Gregor Bethge, Heike Bressel, Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent)
- Henrietta in Fructonia: Ein Exportschlager aus Brandenburg (Josef Lünne)
III. Ernährung von Erwachsenen
- Ranstudie: Betriebliche Präventionsstrategie zur Gewichtsreduktion und gesunden Ernährung (Elisabeth Steinhagen-Thiessen, Roland Engelhausen, David Schönfeld)
- Ernährungscoaching für Schichtarbeiter – Einsatz einer ‚sprechenden’ Methode (Petra Forster)
- Zur Gesundheit der Mitarbeiter in der Ernährungswirtschaft (Rolf D. Müller, Werner Mall, Gerhard Westermayer)
IV. Ernährung von älteren Menschen
- Ernährung im Alter – Es ist nie zu spät (Helga Strube)
V. Ernährung und Wirtschaft
• Gesundheitsökonomische Bedeutung der Ernährung (Thomas Reinhold, Bernd Brüggenjürgen, Stefan N. Willich)
"Fachkräfte in der Gesundheitswirtschaft - Veränderte Strukturen, neue Ausbildungs- und Studiengänge"
Akademie Verlag
176 Seiten
19,80€
ISBN 978-3-05-004511-5
Im Fokus dieser ersten Ausgabe des Jahrbuchs HealthCapital Berlin-Brandenburg stehen die Qualifikation sowie die Aus-, Fort- und Weiterbildung einschließlich der akademischen Studiengänge in der Gesundheit.
Fachleute aus Wirtschaft und Praxis berichten über die Entwicklungen, Trends, Praxiserfahrungen und Perspektiven von Qualifikation sowie über neue Berufs- und Geschäftsfelder.
Schwerpunkte bilden dabei drei Themenkomplexe: Der Stand und die Perspektive von Fachkräften in Berlin-Brandenburg, die Entwicklungen von neuen Berufsbildern und Ausbildungsgängen, und die Einführung neuer Gesundheitsstudiengänge.
Das Jahrbuch HealthCapital Berlin-Brandenburg stellt somit einen aktuellen Überblick über wesentliche Fragen im Zusammenhang mit Qualifikationen, Berufsperspektiven und Arbeitsfeldern in der sich weiter entwickelnden Gesundheitswirtschaft in der Region Berlin-Brandenburg zur Verfügung.
Aus dem Inhalt:
I. Stand und Perspektive von Fachkräften in Berlin-Brandenburg
- Marion Hass, Stefanie Richter: Zur Fachkräftesituation in der Gesundheitswirtschaft in Berlin-Brandenburg. Eine Feldstudie der IHK
- Stephan Padberg, Thomas Winschuh: Entwicklungstrends in der Berliner Gesundheitswirtschaft und ihre Folgen für Organisations- und Personalentwicklung
- Anja Walter, Carsten Kampe, Markus Höhne: Branchenspezifische Fachkräftebedarfsanalysen als Instrument einer gestaltenden Arbeitsmarktpolitik in Berlin-Brandenburg am Beispiel der Gesundheitswirtschaft
- Igor Koscak, Dennis Alexander Ostwald, Anja Ranscht: Methodische Überlegungen zur Realisierung eines Fachkräftemonitorings für die Gesundheitswirtschaft
II. Neue Berufsbilder und Ausbildungsgänge
- Tobias Funk: Gesundheit ist mehr - Berufsausbildungen im Bereich der Gesundheitswirtschaft
- Lukas Schmid, Olaf Schenk, Jochen Sieper, Parwis Fotuhi: Entwicklungsoptionen im Bereich Pflege am Beispiel der Modularen Weiterbildung der HELIOS Kliniken
- Neeltje van den Berg, Claudia Meinke, Adina Dreier, Wolfgang Hoffmann: Das Konzept AGnES. Unterstützung von Hausärzten in ländlichen Regionen
- Karl Hartmann, Gunter Frenzel: Der Campus Berlin-Buch – Neue Wege der Aus- und Weiterbildung in der Gesundheitswirtschaft
III. Entwicklung und Einführung neuer Gesundheitsstudiengänge
- Karin Gavin-Kramer: Studium Gesundheit in Berlin und Brandenburg. Wie ein transdisziplinärer Führer entstehen kann
- Georg Duda, Sabine Bartosch: Interdisziplinäre Graduiertenschule für Regenerative Therapien in Berlin-Brandenburg. Von der Grundlagenforschung zu neuen Behandlungsmethoden
- Eva-Maria Neumann: Innovations- und Steuerfähigkeit im demografischen Wandel: Gerontologische Leitungsqualifikation für Gesundheits- und Sozialberufe durch den Masterstudiengang Gerontologie an der Fachschule Lausitz
- Karsten Schulz: Kommunikation im Zentrum der Managementausbildung: Der MBA in Health Communication Management an der FHTW Berlin
09. Februar 2012 Wirksamkeit von Interventionen zur Verbesserung des Befindens und der psychischen Gesundheit im Alter Der Vortrag von Prof. Dr. Martin Pinquart findet am 09. Februar 2012 von 17:30 bis 19.00 Uhr im Raum 313 des DZA (3. OG) statt.
06.02.2012
From Bench to Bedside: translationale Medizin in Berlin – Brandenburg
Prof. Dr. Walter Rosenthal, Vorstand Max-Delbrück-Centrum, Berlin
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